Une recette adaptée à tous #
Cette recette prouve que l’on peut savourer des desserts délicieux tout en respectant ses contraintes alimentaires.
Cette version du gâteau à la cannelle est non seulement saine mais également savoureuse, avec une texture moelleuse qui plaira à tous, que vous soyez végétalien ou simplement à la recherche d’une alternative plus légère aux gâteaux traditionnels.
Les ingrédients clés pour un résultat moelleux #
L’absence d’œufs, de lait et de beurre peut sembler un défi pour obtenir un gâteau moelleux, mais cette recette utilise des alternatives ingénieuses. La compote de pommes sans sucre ajouté et la boisson végétale jouent un rôle crucial dans la liaison des ingrédients et dans l’apport d’humidité nécessaires sans les produits laitiers ou les œufs.
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La poudre d’amande et la farine servent de base solide, tandis que la cannelle ajoute cette touche épicée et parfumée. Ces ingrédients se combinent pour créer un gâteau à la fois riche en goût et parfaitement moelleux.
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Un plaisir gourmand rapide et facile #
Une des meilleures caractéristiques de ce gâteau est sa simplicité de préparation. Même sans ingrédients traditionnels, le processus reste straightforward : mélangez les ingrédients secs, ajoutez les liquides, puis enfournez. En moins d’une heure, un délicieux goûter est prêt à être savouré.
La recette est aussi très adaptable. Vous pouvez ajouter des pépites de chocolat ou des noix pour une texture et une saveur supplémentaires. Chaque bouchée est un pur délice, garantissant que personne ne manquera les ingrédients omis.
Idéal pour toutes les occasions #
Ce gâteau n’est pas seulement pour le goûter. Il peut également servir de dessert pour des dîners, des anniversaires ou toute autre réunion. Sa texture légère et son goût équilibré en font le choix parfait pour accompagner un café ou un thé.
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Que ce soit pour une pause douceur ou pour impressionner vos invités lors d’une occasion spéciale, ce gâteau à la cannelle est toujours une option gagnante.
- 150 g de farine
- 150 g de poudre d’amande
- 3/4 de sachet de levure chimique
- 60 à 80 g de sucre blond
- 150 g de compote sans sucre ajouté
- 150 g de boisson végétale ou d’eau
- 20 g de pépites de chocolat ou de chocolat concassé
- 1 cuillère à café de cannelle
« Ce gâteau à la cannelle sans œuf, lait, ni beurre est la preuve que l’on peut toujours se régaler, même avec des restrictions alimentaires. » – Vanessa Pencrec’h
Ce gâteau à la cannelle est la preuve que la pâtisserie peut être inclusive et délicieuse, pleine de saveurs sans compromettre les besoins ou les désirs alimentaires de quiconque.
Wow, je n’aurais jamais pensé qu’on pouvait faire un gâteau sans beurre et qu’il serait quand même moelleux! 😍
Est-ce que quelqu’un a déjà essayé de faire cette recette avec un autre type de farine, comme de la farine de coco ou d’avoine?
Super recette! Merci pour le partage, c’était délicieux et facile à faire!
Je suis sceptique… Pas de beurre dans un gâteau? Ça doit être sec, non?
Pourquoi autant de sucre? Peut-on réduire la quantité ou cela affectera-t-il la texture?
Ah enfin une recette que je peux utiliser pour mes amis vegan et sans lactose! Merci!
Je recommande d’ajouter un peu plus de cannelle pour ceux qui aiment vraiment cette épice. 🤤
Cela semble délicieux, mais je me demande si le gâteau ne va pas être trop dense sans œufs?