Explorez la crêperie parisienne préférée de François-Régis Gaudry pour un repas breton à budget amical

Une crêperie à petit budget recommandée par un expert #

Située dans le 10ème arrondissement de Paris, cette crêperie, dirigée par le Breton Gwilherm Tanguy, est un incontournable pour les fins gourmets à petit budget.

Le restaurant se distingue par l’utilisation d’ingrédients de haute qualité, tels que la farine de sarrasin et de froment labellisées IGP, et le beurre au lait cru provenant directement de producteurs bretons. Ces choix garantissent des crêpes savoureuses et authentiques à chaque visite.

Des recettes simples mais originales #

L’établissement de Tanguy ne se contente pas de proposer les classiques galettes bretonnes ; il offre également une touche d’originalité à ses recettes. Par exemple, le confit d’oignon traditionnel est délicieusement déglacé au chouchen, une boisson typiquement bretonne, ajoutant une saveur unique et inattendue à la galette.

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Les options de garniture ne manquent pas non plus, avec des choix comme la saucisse artisanale et l’andouille de Guéméné, qui sont des spécialités de la région et raviront les palais les plus exigeants.

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Des desserts irrésistibles pour finir le repas #

Pour ceux qui ont un petit creux sucré, la crêperie de Tanguy propose un assortiment de desserts tentants. La crêpe au caramel au beurre salé et celle au chocolat fondu sont des must, mais pour les plus aventureux, la crêpe au miel de blé noir est une découverte qui mérite l’attention.

Chaque dessert est préparé avec soin, utilisant des ingrédients de premier choix, permettant à chaque bouchée de transporter le convive directement en Bretagne, sans quitter Paris.

Une ambiance authentique et accueillante #

En entrant dans la crêperie de Tanguy, les visiteurs sont immédiatement accueillis par une atmosphère chaleureuse et authentique. L’accueil est convivial, et l’ambiance rappelle les petites auberges bretonnes, où chaque repas est un moment de partage et de convivialité.

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Le décor simple mais élégant contribue à l’expérience globale, faisant de chaque visite un moment agréable et relaxant, parfait pour une sortie entre amis ou en famille.

• Crêpe au caramel au beurre salé : un classique revisité.
• Crêpe au chocolat fondu : pour les amateurs de douceurs.
• Crêpe au miel de blé noir : une touche originale et savoureuse.

Pour une expérience culinaire bretonne authentique sans se ruiner, la crêperie de Tanguy est le lieu à ne pas manquer. – François-Régis Gaudry