Introduction à la quiche saumon-épinards #
Notre quiche saumon-épinards pourrait bien être la solution. Cette recette combine savoureusement le fondant du saumon avec la fraîcheur des épinards.
Riche en nutriments et en saveurs, ce plat a déjà conquis de nombreux foyers. Suivez nos étapes simples pour préparer ce mets qui plaira à toute la famille.
Les ingrédients nécessaires #
La réussite de cette quiche repose sur des ingrédients frais et de qualité : saumon frais, épinards hachés, œufs, parmesan râpé, et quelques aromates. N’oubliez pas la pâte feuilletée qui accueillera tous ces éléments avec gourmandise.
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Vous pouvez choisir d’ajouter un peu de gruyère râpé sur le dessus pour un côté gratiné qui plait toujours aux enfants. Le basilic et l’aneth apporteront une touche d’herbes fraîches indispensable.
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étapes de préparation #
Commencez par préchauffer votre four à 200°C. Pendant ce temps, décongelez les épinards et faites cuire légèrement le saumon, idéalement à la vapeur pour conserver toutes ses propriétés. Ensuite, étalez votre pâte dans un moule à quiche.
Disposez les épinards et le saumon effiloché sur la pâte, puis versez la préparation d’œufs battus avec la crème, le parmesan, sel, et poivre. Si vous le souhaitez, ajoutez de la noix de muscade pour relever le goût.
Le petit plus qui fait la différence #
Enfournez votre quiche pour environ 25 à 30 minutes. Le secret pour une quiche réussie est de laisser le dessus bien dorer. Servez-la chaude, accompagnée d’une salade verte légèrement assaisonnée pour un repas équilibré.
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Les herbes comme le basilic et l’aneth ne sont pas juste là pour la saveur, elles apportent aussi de la couleur et ravivent l’appétit des plus petits. N’hésitez pas à être généreux!
- 200g de saumon frais ou surgelé
- 200g d’épinards hachés
- 3 œufs frais
- 25cl de crème fraîche
- 30g de parmesan râpé
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- Herbes fraîches (basilic, aneth)
- Sel et poivre pour assaisonner
La quiche saumon-épinards, une manière simple et délicieuse de faire aimer les légumes verts à vos enfants!
Quelle bonne idée! Mes enfants sont très difficiles, mais je vais essayer cette recette ce weekend.👍